Чому цибуля в США така дорога?
Безпрецедентний попит та швидке зниження внутрішньої пропозиції , особливо білої цибулі, змушують нас задуматися, чи ціни на цибулю визначають нову норму. Ціни на цибулю зросли ще на 10 відсотків порівняно з попереднім тижнем і досягли десятирічного максимуму, який, як спокуса, може перевершити всі історичні роки.
Чому цибуля подорожчала?
Основною причиною такого зростання ціни на цибулю агроаналітики називають неврожай продукту в країнах Центральної Азії через погодні умови, що змінилися.. У січні цього року в Казахстані, Киргизії та інших країнах були сильні заморозки, тому велика кількість цибулі, що зберігалася на складах, просто вимерзла.
У якій країні найбільше їдять цибулю?
Близько 90% його врожаю споживається дома, країни походження. Можливо, саме тому у більшості країн світу на цибулю рідко звертають увагу. І у вирощуванні, і у споживанні перші місця займають Китай та Індія – разом на них припадає близько 45% річного врожаю цибулі у світі, що становить 70 млн. тонн.
Чому червона цибуля дорожча?
Урожайність цибулі також залежить від кольору лусок. Незвичайне забарвлення робить червоні сорти привабливішими для споживача.. Саме тому нерідко доводиться стикатися з тим, що і цибуля-ріпка, і сіянка червоного кольору значно дорожча за цибулю з лусками звичайного жовто-коричневого кольору.