Коли діставати паску з духовки?
різкі перепади температур після випікання – діставати паску з духовки радити не відразу (краще дати їй охолонути протягом 10-15 хвилин і тоді вже виймати)
Як зрозуміти, що паска готова?
Якщо по закінченню години приготування витягнена соломинка буде абсолютно сухою, без прилиплого тесту, значить паска готова. Щоб паска легко і просто діставалася з форми, треба обкласти форму папером для випічки і змастити вершковим або топленим маслом.
Скільки повинна сходити паска?
(Якщо використовувати металеві форми – їх потрібно попередньо змастити олією чи маргарином і застелити папером, який також необхідно змастити). Форми з тестом поставити у тепле місце на 60-70 хв., щоб тесто підійшло. Випікати при температурі 180-200 градусів протягом 30-60 хв.
Коли виймати паски з форм?
Як дістати готові паски з паперових форм Робити це потрібно тільки після повного їх охолодження.