Що готують на Різдвяний вечір?
У цей день заборонено м'ясо, яйця та молочні продукти, але можна їсти рибу.
- Узвар із сухофруктів
- Запечена скумбрія
- Кутя на Різдво з пшениці
- Вареники з картоплею пісні
- Мариновані гриби
- Рагу з овочів
- Заливна риба
- Тушкована капуста
Що готують на Йорданську вечерю?
Святу вечеря перед Водохрещем називають ще Голодною кутею. Усі страви готують пісні, як на святвечір перед Різдвом, але їх не обов'язково має бути дванадцять. До столу подають: рибу, вареники з капустою, кутю, узвар, пампухи тощо. Цього дня кутя готується тільки із зерна (здебільшого пшениці) та меду.
Що кладуть на стіл на святий вечір?
Найчастіше це тушкована капуста, картопля і гриби, квасоля. Іноді в тісто загортають тертий мак і ягоди, а в деяких районах — перемелений маринований оселедець, приправлений сухарями, пасерованою цибулею й спеціями. Також на стіл можна поставити печені яблука.
Що говорять за столом на Різдво?
Після вечері на Святвечір не прибирають всю їжу зі столу, оскільки вечір вважається ще й поминальним. Що говорити і як відповідати? У різдвяний ранок заведено вітати один одного фразою: «Христос народився!». У відповідь треба сказати: «Славімо його!».
Кутя: Одна з головних страв вечірки. · Смажена гуска: Під час Адвенту не дозволялося їсти м’ясо, так що, коли наступало Різдво, росіяни з пристрастю готували …
Гамборґаргриґґур (смажена, копчена, в’ялена свинина) · Смажена куріпка · Ганьґікйот (копчене м’ясо ягнятини, баранини або конини зазвичай відварюють і подають …
Кутя — це найголовніша з 12 страв на Святвечір. З неї починалася трапеза. Для приготування куті брали обмолоту пшеницю, яку товкли в макітрі. Так знімається …
Родзинки, яблука, груші. Якщо їх готовими відцідити і додати до куті, то буде дуже смачно. Інколи додаються мандаринки, також подрібнені цукати, інжир, фундук, …
Алкогольний гоголь-моголь, фіолетовий рис і фаст-фуд з KFC: світ святкує Різдво не тільки з індичкою.