Що підходить до солодкого вина?
Солодке — ідеальним варіантом є випічка, сири, десерти, легкі салати та фрукти. Горіхи, кислі та пряні страви у такому випадку не підходять.
Що краще їсти з вином?
Таблиця поєднань страв із вином
| Вид вина | Рекомендовані страви |
|---|---|
| Червоне вино | Стейк, горгонзола, соус на основі вина, грибний суп, шоколадний десерт, грильовані овочі |
| Біле вино | Риба, сир, фрукти, салати, біле м'ясо, легкі закуски, легкі десерти, овочеві страви |
Що смакує до червоного сухого вина?
Оптимальні закуски до червоного сухого вина
- М'ясні нарізки з сервелату, копчених ковбасок, шинки, буженини.
- «Швидкі» гострі салатики з м'ясом та оливками.
- Бутербродики з білого хліба (його можна злегка підсмажити) з рибним або м'ясним паштетом.
- Шпажки з овочами, шинкою, сиром, маслинками.
Що їдять з білим сухим вином?
Морепродукти — креветки, мідії, омари — підійдуть до усіх білих вин. До білого вина підійдуть ніжні несолоні сири, наприклад, козячі. Також відмінно смакуватимуть м'які моцарелла, рікотта з вираженим вершковим смаком. До сухого білого підійдуть тверді сири — емменталь, чеддер, пармезан, пекоріно.
Вино пасує до японської кухні. Спробуй легкі суші з тунцем, лососем або креветками в поєднанні з сухим білим. Оливки та горішки. Якщо готувати …
Хамон, прошуто, бастурма, салямі — чудові до червоних сухих вин. Паштети та теріни — добре поєднуються з білими або рожевими винами. Печена кач …
Відмінно гармонують з білим вином та морепродуктами: устриці, їжаки, равлики та морська риба нежирних сортів. М’ясо морських жителів у …