Что можно макать в гуакамоле?
В Мексике его очень любят соус и едят, буквально каждый день. Его обычно подают в качестве закуски. С ним хорошо сочетаются начос, разнообразные лепешки, хлебцы и крекеры. Хотя, гуакомоле вкусно есть с обычным белым хлебом, либо свежими овощами.
Что можно положить поверх гуакамоле?
Подавайте этот простой гуакамоле с чипсами из тортильи, крекерами или свежими овощами для макания. Вы также можете намазать его на тост, использовать в качестве начинки для гамбургера или сэндвича или положить его на запеченный картофель.
Что входит в гуакамоле?
Мексиканский соус гуакамоле
- Репчатый лук ½ штуки
- Соль ½ чайные ложки
- Чеснок 2 зубчика
- Помидоры 1 штука
- Лимонный сок 3 столовые ложки
- Авокадо 5 штук
- Свежая кинза (кориандр) ½ пучка
К чему подходит гуакамоле?
К гуакамоле подойдут пита, лепешки, гренки, тосты или обычный хлеб. Можно обмакивать кусочки овощей. Традиционный мексиканский соус гуакамоле очень жгучий, как и большинство блюд кухни страны. Остроту можно регулировать, изменяя количество перца чили.
Гуакамоле имеет пастообразную консистенцию и употребляется как соус к мясным, рыбным и другим блюдам, в качестве дипа с чипсами начос или …
По желанию можно добавить еще жгучий перец, чеснок, красный лук, томаты и зелень по вкусу. Экспериментируйте, чтобы найти идеальное соотношение ингредиентов.
Понадобится также лайм, который вполне можно заменять лимоном. Обычно в рецептах гуакамоле с авокадо классических используется только сок, но если вы возьмете …
Также его можно использовать как соус. Например, к стейку, запеченным овощам, пасте и различным блюдам мексиканской кухни — вроде кесадильи, …
Для соуса или пасты гуакамоле больше подходит красный лук, который сочетает остроту и сладость. При желании можно увеличить количество перчика чили, чеснока.