Які начинки можна покласти у млинці?
Ситні начинки для млинців на Масляну
- Млинці з куркою та грибами.
- Млинці з яловичиною та солоними огірками.
- Млинці з паштетом зі скумбрії та зеленню.
- Млинці зі шпинатом і страчетелою.
- Солодкі млинці з карамельним яблуком та горіхами.
- Млинці з печінкою та червоною цибулею.
- Млинці з яблуками та ромовими родзинками
Чи можна не додавати олію в млинці?
Зовсім не використовувати масло навряд чи вийде: воно або входить до складу тіста як один з інгредієнтів, або змащується сковорода. Навіть якщо сковорода буде з антипригарним покриттям, тісто без олії, може, і не пригорить, але пишними, рум'яними, блискучими та гарними млинцями, на жаль, не вийдуть.
Як за правилами етикету прийнято їсти млинці?
За правилами етикету млинці слід їсти столовими приладами. Російська традиція є млинцями руками допустима і зараз, наприклад, на масляних гуляннях, у домашній обстановці. Якщо млинці лежать гіркою в спільній тарілці, то потрібно скористатися вилкою сервіровки і перенести на свою тарілку верхній млинець.
Які продукти підходять для млинців?
Класичний рецепт млинців з пшеничного борошна
- 2 склянки пшеничного борошна;
- 2 склянки молока;
- 3 яйця;
- 1/2 чайної ложки солі;
- 2 столові ложки цукру;
- 2 столові ложки олії;
- 1 чайна ложка розпушувача.