Що додати, щоб рис злипався?
Допоможе один доступний фрукт. І це лимон 🍋 Після того, як ви поставили кастрюлю з рисом на вогонь, до закипання води додайте у воду трохи лимонного соку, приблизно одну столову ложку 🥄. Це гарантує, що після приготування рис набуде ідеальної пишної консистенції та не прилипне.
Що зробити, щоб рис був клейкий?
Як варити рис, щоб він був клейким Перед початком приготування рису рекомендується замочити його на кілька годин, а після цього крупу необхідно промити, додати на дві чашки рису половину чашки води.
Як зробити, щоб рис був розсипчастим?
Вибирайте крупу з меншою кількістю крохмалю, тоді вона буде більш розсипчастою.. Для цього краще підійде довгий або пропарений рис. Не забудьте промити крупу перед приготуванням. Також її потрібно залишити у воді на деяку годину — так рис ізбавиться від лишнього крохмалю, який і призводить до того, що страва злипається.
Коли солити рис при варінні?
Тому всім господаркам потрібно запам'ятати просте правило: солити рис слід на самому початку його варення. А ще краще – додати крупу до кастрюлі з підсоленою водою.