Як використати ягоди калини?
Ягоди зберігають свої корисні якості і в сушеному вигляді. З них готують киселі, компоти, соки, додають в морс. Завдяки пектинам, можна отримати чудовий мармелад. При цьому лікувальні властивості зберігаються.
Як зберігати ягоди калини на зиму?
Для цього ягоди миють і перебирають, після чого дають їм обсохнути. Потім калину варто пересипати на тацю або обробну дошку, застелену харчовою плівкою. Шар має бути тонким. Залишіть калину в морозильній камері на 2-3 години, після чого можна розфасувати по зип-пакетах і відправити на зберігання.
Чому не можна ламати калину?
Часто в українському фольклорі «ламати гілку калини» символізувало покинуту жінку або одруження з дівчиною без її згоди: «Наступає литва, /Буде між нами битва / Будем бити, воювати, / Галини не давати. / Гнися, калино, гнися, / Ти, Галино, не журися, / Ми калину втопчем, / зломим, / Ми Галину собі возьмем».
Що можна зробити з калини?
Калина (41)
- Зефір ягідний на агар-агару …
- Пиріжки з калиною/Давній рецепт кулінарної спадщини України/Українська кухня …
- Чай з калиною (з калиновою заготовкою) …
- Калина з медом …
- Калина перетерта з цукром на зиму (вітамінна заготовка) …
- Калина в сахаре …
- Чай с калиной, имбирём и лимоном …
- Чай с калиной
Після цього просушіть упродовж 12 годин. Калина в меду. Ягоди калини на гілочці вмочіть у підігрітий мед і викладіть на блюдо для підсушування.
Очистити калину, відокремити від гілочок, викласти їх у миску. Зняти з лимона шкірку, нарізати шматочками, витягти кісточки. За допомогою …
Як перетерти калину з цукром і засипати її. Збережемо вітаміни на зиму КАЛИНА на ЗИМУ з ЦУКРОМ два КРАЩИХ Способи ЗБЕРЕГТИ ВІТАМІНИ …