Чи можна їсти гірчицю щодня?
Вживання гірчиці у великих кількостях або за наявності чутливості до гострої їжі може викликати подразнення слизових оболонок рота, горла та шлунка. Алергічні реакції. У деяких людей може розвинутись алергічна реакція на гірчицю.
Як правильно приймати насіння гірчиці?
Насіння гірчиці або столову гірчицю застосовують внутрішньо як засіб, що сприяє виділенню шлункового соку та кращому перетравленню їжі, Гірчицю ковтають по 10 насінин І натщесерце за 30 хв. до їди, щодня збільшуючи цю порцію до 20 насінин. При печінні запивати теплою оливковою олією або молоком.
Які хвороби лікує гірчиця?
Гірчиця може принести певну користь при склерозі судин, захворюваннях печінки та жовчного міхура. Крім іншого, деякі вчені вважають, що регулярне вживання гірчиці та гірчичної олії може знизити ймовірність розвитку серцевих аритмій і навіть закупорки артерій. Користь для нервової системи.
Як гірчиця впливає рівень цукру в крові?
Також у гірчиці є речовина сульфорафан, яка регулює рівень цукру в крові та служить профілактиці діабету другого типу. Гірчиця допомагає покращити настрій – про це розповіла Юлія Чехоніна, лікар-дієтолог, старший науковий співробітник ФБГУН «ФІЦ харчування та біотехнології».