Як відрізнити чоловічу квітку гарбуза від жіночої?
У їжу можуть використовуватися як чоловічі, так і жіночі квітки, але зазвичай збирають тільки чоловічі квітки, залишивши трохи для запилення. Жіночі квітки, що залишилися на рослині, розвиваються в плоди – кабачки та цукіні. Квітки гарбузових корисні та низькокалорійні. Вони містять аскорбінову кислоту, вітамін B1, калій, лютеїн.
У всіх гарбузів є чоловічі та жіночі квітки?
Кожна рослина гарбуза має як чоловічі, так і жіночі квіти. Причому перші вісім квіткових бруньок, що з'являються на новій рослині, зазвичай формують тільки чоловічі квіти. Зазвичай перша жіноча квітка розкривається приблизно через тиждень після того, як розкривається перша чоловіча квітка.
Як дізнатися, що час прибирати гарбуз?
Коли листя і основні батоги здорових кущів пожухли і навіть стали підсихати, то всі гарбузи можна прибирати. Вони вже більше не зростатимуть. Стиглість сортів із зеленим забарвленням, як і будь-яких інших, можна визначити по плодоніжці. У ранніх сортів до осені вона стає сухою.
Як відрізнити жіночу квітку гарбуза від чоловічої?
Впізнати їх не важко – вони жовтенькі, а не готові відкритися – зелені. Нам потрібна жіноча та чоловіча квітка одного сорту. Як їх відрізнити: у хлопчика – довга тонка ніжка-стеблинка, у дівчинки – зав'язь гарбуза під квіткою. Обв'язуємо їм верхівки нитками (краще нитки багатониткові та шорсткі, не слизькі).