Як називається суп з квашеної капусти?
За смаком та наваристістю капусняк не поступається борщу, проте має свої особливості. Готують такий суп виключно з квашеної капусти, яку віджимають від розсолу та дрібно шинкують.
Хто придумав квашену капусту?
Цікаво, що квашену капусту придумали зовсім не Krauts. Цей рецепт походить із Франції. І що найбільше дивує: у Франції, а також у США споживання квашеної капусти на душу населення набагато вище, ніж у Німеччині.
Яка капуста найкраща для квашення?
Якщо ви додаєте цю страву до свого раціону, варто посадити ті сорти капусти, які найкраще підходять для квашення. Готова квашена капуста повинна бути достатньо пружною та твердою, відрізнятися приємним хрускотом. А тому для цього підходять не всі сорти. Квасити краще середньостиглу та пізньостиглу капусту.
Яка шкода від квашеної капусти?
Головна небезпека квашеної капусти — високий вміст солі, яка використовується під час приготування цього продукту. Надлишок солі призводить до затримки води в організмі та набряків, підвищує тиск, збільшує ризик сечокам'яної хвороби та інших захворювань нирок, інфарктів та інсультів.
Переклад “квашена капуста” на німецька. Sauerkraut, Sauerkohl, Sauerkraut – це найпопулярніші переклади “квашена капуста” на німецька.
3. Квашена капуста 🥗 Капуста тут популярна в будь-якому вигляді. Зелену капусту маринують, а називається вона Sauerkraut (кисла капуста), черво …
Weißkraut = білокачанна капуста (також Weißkohl) · Blaukraut або Rotkraut = червона капуста (або Rotkohl) · Sauerkraut = квашена білокачанна капуста або «кисла …
Квашена капуста (німецька: Sauerkraut; ельзаська: Sürkrüt, «кисла капуста») це традиційно квашена маринована капуста та типова страва німецької кухні, …
Квашену капусту в Німеччині зведено в особливий ранг. Німецькою мовою квашена капуста – Sauerkraut [зауеркраут].