Коли збирати перець чилі?
Перець чилі зазвичай готовий до збору приблизно в липні. Чим більше ви збираєте, тим більше чилі виросте на вашій рослині. Ближче до кінця сезону ви можете залишити чилі на рослині трохи довше, дозволяючи їм дозріти, доки вони не придбають темно-червоний колір і насичений смак.’);}],[{id:’l75zaPWUOaHmi-gPnPqmuQ8__80′},function(){window.jsl.dh(‘l75zaPWUOaHmi-gPnPqmuQ8__80′,’
Скільки сушити перець в сушарці?
Час сушіння болгарського перцю в електричній сушарці — від 6 до 8 годин, температура — 55 °С (medium). Тривалість сушіння залежить від товщини стінок вашого перцю, тому перевіряйте його на готовність.’);}],[{id:’l75zaPWUOaHmi-gPnPqmuQ8__86′},function(){window.jsl.dh(‘l75zaPWUOaHmi-gPnPqmuQ8__86′,’
Як прибрати гіркоту перцю?
Цукор нівелює гіркоту перцю, якщо солодкість доречна в страві. Занадто гостре блюдо цукор не врятує, але якщо ви лише злегка переборщили з перцем, то щіпка цукру або меду може виправити страву.’);}],[{id:’l75zaPWUOaHmi-gPnPqmuQ8__89′},function(){window.jsl.dh(‘l75zaPWUOaHmi-gPnPqmuQ8__89′,’
Як правильно перець чилі чи чілі?
Перець гострий, або перець чилі — висушені плоди тропічного куща Capsicum frutescens, пряність, яка має пекучий смак. Назва чилі походить від «chilli» з ацтекських мов науатль (сучасна Мексика) та перекладається як «червоний». Батьківщиною цієї рослини вважають тропічну Америку.’);}],[{id:’l75zaPWUOaHmi-gPnPqmuQ8__95′},function(){window.jsl.dh(‘l75zaPWUOaHmi-gPnPqmuQ8__95′,’
Якщо перчик буде сушитися цілком, то його відправляють в’ялити на пару днів у тепле приміщення. Якщо стручковий перець чилі не планують засушувати цілим, то …
Для того, щоб підсушити гострі чилі, можна використовувати грати з дрібною сіткою, яка призначена для сушіння овочів, грибів і перців. Вона має …
Встановіть температуру сушіння на рівні 50 градусів Цельсія і включіть її на 8-10 години до повного висушення паприки. Перевірте готовність …