Як зберігати гіркий перець на зиму?
Простерилізуйте банки, викладіть у них перець і залийте оцтом. Закрутіть банки стерилізованими кришками та зберігайте в прохолодному місці. Готувати – це просто!
Як сушити гіркий перець?
Гострий червоний перець для сушки розрізати не потрібно, його прийнято сушити цілим, а ось болгарський можна сушити як цілими плодами, так і нарізати їх кубиками, часточками і т. д (повинен стати хрустким). Сушіть перець від 90 хвилин при температурі 50°С. Вихід продукції складає 8%.
Як зберегти перець свіжим на зиму?
Саме сховище має відповідати наступним критеріям: вологість повітря не вище 90%; температура повітря 10-12 градусів за Цельсієм; а ще необхідно забезпечити нормальну вентиляцію та виключити попадання на плоди прямих сонячних променів.
Яка користь від гіркого перцю?
Капсаїцин, який містить перець, здатний подолати гайморит, очистити дихальні шляхи і усунути алергію. Червоний перець має протизапальну дію на організм, знижує біль у суглобах, запалення, гематоми, допомагає при обмороженнях. Перець чилі добре допомагає при застуді, грипі, бронхіті, гаймориті.
ГОСТРИЙ маринований ПЕРЕЦЬ на зиму у кисло-солодкій заливці гострий перець цукор оцет яблучний, або столовий 9%. ГОСТРИЙ ПЕРЕЦЬ з цукром на зиму.
Стручки перцю можна сушити на повітрі, підвісивши їх на міцну нитку в притіненому місці з достатньою вентиляцією. Процес може тривати від 2 …
Нанизати,як намисто на нитку,нехай підсобне у затишку і сміливо зберігайте у тканинному мішечку,або у картонній коробці з кришкою.Спосіб …
… 1.3M views · 10:26 · Go to channel · ГОСТРИЙ ГІРКИЙ МАРИНОВАНИЙ ПЕРЕЦЬ НА ЗИМУ. ПРОСТИЙ, ШВИДКИЙ І СМАЧНИЙ РЕЦЕПТ. СМАЧНИЙ РЕЦЕПТ•39K views.
Гіркий перець на зиму з медом і оцтом виходить дуже соковитим, гострим і яскравим за смаком. Подавайте апетитне частування як самостійну закуску до святкового …