Як поділяються страви?
Страви традиційно поділяють згідно з етапами споживання їжі, на «перші страви», «другі страви» та «солодкі страви». Іншою класифікацією є перші страви, основна страва та десерт. Альтернативною класифікацією, згідно з сучаснішими джерелами, є поділ на холодні страви або закуски, гарячі страви та десерт.
Що входить до основних страв?
Головна страва зазвичай найважча, гаряча та найскладніша страва в меню. Основними інгредієнтами є м'ясо або риба. Іноді у вегетаріанських стравах, у головній страві намагаються імітувати м'ясні страви. Головній страві передує закуска, суп і (або) салат, а після нього — десерт.
Чому має бути 12 страв?
Число 12 у християнській традиції має сакральне значення. Воно символізує 12 апостолів Ісуса Христа — найближчих його учнів, які були свідками Його земного життя, смерті та воскресіння. На Святвечір, коли сім'я збирається за спільним столом, кожна страва символізує одне з 12 апостолів.
Яка сама популярна страва в Україні?
Найпопулярніша перша українська страва і візитівка України – борщ! Наваристий, ароматний і такий густий, щоб ложка стояла. Його традиційно подають зі сметаною та сальцем, гірчицею та пухкими пампушками із часником та зеленю. Хоча, сало доречне завжди й не тільки до борщу!
Страви традиційно поділяють згідно з етапами споживання їжі, на «перші страви», «другі страви» та «солодкі страви». Іншою класифікацією є перші страви, основна …
Класифікація страв · Перші страви · Другі страви · Солодкі страви · Гарячі і холодні страви.
В основному це супи, м’ясні страви, ковбаси, рулети, рибні та овочеві запіканки, ягідні пироги, капусняк й каші. Славиться Україна й борошняними виробами (сочн …
Автентична українська кухня · Деруни · Вареники · Борщ з пампушками · Банош · Бограч · Ґомбовці · Пироги з калиною.
Зміст: Борщ; Вареники; Голубці; Сало; Кутя; Деруни; Пампушки; Банош; Гречаники; Полтавські галушки. Ось десять найвідоміших українських страв, …