Що робити з зеленими помідорами?
Що готують із зелених помідорів Їх також солять, маринують, начиняють, запікають, готують у соусах, роблять з них приправи, кетчуп, варення. Нарізані зелені помідори можна додати до бутербродів, ризото, в тісто для оладок або хліба. Ними можна замінити в рецептах кислі зелені яблука.
Як зберегти зелені помідори на зиму?
Ідеальна для дозрівання зелених помідорів температура до +25 градусів, виключаються низькі градуси. Зберігати помідори необхідно в сухому та темному місці й обов'язково не в холодильнику. Для дозрівання зелені помідори необхідно розкласти в ящики з гарною вентиляцією, при цьому пластикові контейнери не підходять.
Скільки варити помідори на зиму?
Якщо ви не знаєте скільки варити томат на зиму, відповідь проста — залежить від кількості самого томату. 2 кілограми перекручених плодів проварюйте 30-40 хвилин, і додавайте сіль та спеції за смаком. Відкривати баночку запашного томату для борщу — наче свято.
Чому не можна їсти зелені помідори?
Вживати такі помідори можна, але смакові якості та харчова цінність цих плодів невисокі. А ось зелені томати вживати не рекомендується. За словами експертів, дефект забарвлення також виникає через те, що помідор зірвали недозрілим. Такі томати можуть гірчити, а ще в них міститься небезпечна для людини речовина.
Великий вибір смачних домашніх рецептів ‘зелені помідори на зиму’: мариновані зелені помідори з часником, зелені помідори на зиму з морквою.
Маринованный салат из крупно порезанных зеленых помидоров и кабачков. Пропитанные маринадом овощи приятные на вкус и в меру твердые. Продукты: помидоры зеленые, …
РЕЦЕПТ: Помідори – 3 кг Перець болгарскій- 3 шт Перець гострий – 2 шт Часник 2 головки Кріп – 1 пучок Петрушка- 1 пучок Реган – 1 пучок …