Звідки до нас прийшла капуста?
Батьківщина капусти – Середземномор'я. Тут люди стали вирощувати листові форми капусти, а пізніше від неї з'явилися інші форми рослини. Відомості про вирощування листової капусти можна відшукати в дев'ятитомній «Історії рослин» відомого ботаніка Теофраста. Вони відносяться до III століття до нашої ери.
Де батьківщина капусти?
Капуста – найбільш доступний і дешевий овоч. До того ж вирощують її майже повсюдно, навіть за Полярним колом. Батьківщина її – територія сучасної Греції. Принаймні стародавні елліни вирощували три сорти білокачанної капусти ще за триста років до нашої ери.
Чому не можна їсти квашену капусту?
Квашена капуста містить багато солі, а її надлишок призводить до затримання води в організмі, що спричиняє набряки, підвищує тиск, збільшує ризик сечокам'яної хвороби, інших захворювань нирок, інфарктів та інсультів. Тому її не рекомендовано вживати людям з гіпертонічною хворобою, патологіями з боку нирок.
Хто придумав квашену капусту?
Цікаво, що квашену капусту придумали зовсім не Krauts. Цей рецепт походить із Франції. І що найбільше дивує: у Франції, а також у США споживання квашеної капусти на душу населення набагато вище, ніж у Німеччині.
Купуй капусту! Латинське «caput» означає голову. Від цього слова походять і «капуста», і «cabbage». Римляни вірували, що одного разу бог …
У давні часи вона була звичайною рослиною в європейських широтах. За однією з версій, вперше вирощувати капусту стали в Стародавньому Римі.
Повір’я: Дітей знаходять під листком капусти; їх приносить зайчик і саджає на грядці з капустою. Войтович Валерій Миколайович Українська міфологія. — К.: Либідь …
Вчені спростували міф про ефективність капусти для збільшення жіночих грудей Вчені розвінчали міф про те, що вживання свіжої капусти …
Вважається, що капусту першими стали вирощувати єгиптяни, причому подавали її виключно як святкова страва. А жінки робили з капусти відвари і вважали її засобом …