Коли можна збирати помідори?
І зелені, і бланжеві плоди здатні дозріти вдома. Весь урожай необхідно зняти з кущів до того, як температура повітря вночі опуститься нижче 5°С – у середній смузі це зазвичай друга половина серпня. Томати, що вирощуються в теплицях, взагалі рекомендують знімати з куща трохи недозрілими (світло-бурими).
Як дізнатися, що зелені помідори готові до збирання?
Підказки зі збирання помідорів Як тільки ви помітите цю невелику зміну кольору, це буде сигналом для перевірки наступного індикатора, який є тестом на стиснення. Помідори дозрівають знизу вгору і зсередини назовні, тому щоб дізнатися, коли плід переходить зі стадії зрілого зеленого в стадію дозрівання, злегка натисніть на нижню частину плода .
Як збагнути, що помідори можна знімати?
Коли можна знімати помідори з кущів Для тривалого зберігання можна знімати томати у стадії молочної стиглості (світло-зеленого кольору) у той момент, коли вони досягли розміру, відповідного сорту. Вони добре зберігаються та дозрівають через 2-3 тижні. Збирати плоди бажано з плодоніжкою або навіть з гілочкою.
Чи можна зривати зелені помідори для дозрівання?
Не засмучуйтесь, із зелених помідорів можна приготувати смачні страви або заготівлі. Найбільш обнадійливий варіант, коли плід наполовину зелений, наполовину червоний. З цього моменту помідори можна збирати і дозрівати в приміщенні, не втрачаючи смаку.